冻柿子你吃过吗？

冻柿是中国东北地区冬天最常吃的水果，在那里冬天气温特别低，人们做冻柿的时候不需要冰箱，把柿子原封不动地扔到屋外就变成好吃的冻柿。冻柿不仅口感好、营养价值高，而且具有一定的保健作用，而且还有一些禁忌饮食。

冻柿子的功效与作用
1、补充维生素
人体补充丰富的维生素b和胡萝卜素子最重要的效果，冷冻柿子不仅含有丰富的维生素c，还含有维生素a的维生素b和胡萝卜素等多种对人体有益的营养，这些维生素被人体吸收后，身体的很多器官的功能可以提高。

2、润肠通便
润肠通便、清肠排毒也是冻柿的重要功效。冻柿子这种水果含有果胶多种水溶性纤维，这些物质进入人体后有明显的润肠作用，能加速肠道食物残渣的排出，保持大便正常。冷冻柿子中还有益生菌，可以保持肠道菌群的平衡，防止胃肠功能障碍。

3、保护心血管
心血管疾病是危害中老年人群的一大难题，在日常生活中给他们吃些冻柿子可以保护心血管疾病，防止心血管疾病的出现。结冰的柿子能止血压，血脂的上升能提高血管的韧性和弹性，能扩张冠状动脉，它能使人的心血管和心脏功能保持正常的稳定状态。

冻柿子的食用禁忌
冻柿子味道迷人，养生效果好，但吃时也有很多忌讳，最重要的是空腹不吃冻柿子，加重人的胃肠负担引起腹痛。此外，冷冻柿子剪纸和高蛋白食物一起吃，它们吃起来容易生成，人体不能消化物质会引起结实病。
了解了冷冻柿子的作用和功能之后，将对这种特殊的水果产生浓厚的兴趣，也会有吃冷冻柿子的计划，但是每个人在吃冷冻柿子时必须注意其禁忌，以免吃后对健康造成危害。